Овощное рагу

Овощное рагу

скачать

л.ИнструкцииШаг 1 Чтобы приготовить такое рагу возьмите: белокочанную капусту, морковь, картофель, репчатый лук, перетёртые томаты (можно заменить томатной пастой, свежими помидорами или томатным соком), специи, подсолнечное масло.Шаг 2 Лук нарежьте крупными кубиками.Шаг 3 Обжаривайте на разогретом подсолнечном масле 2-3 минуты, до золотистого цвета. В некоторых вариациях с соусом или без него. В этом рецепте собраны самые простые овощи, доступные в зимнее время года.Ингридиенты:Капуста белокочанная 900 гМорковь 300 гЛук репчатый 2 шт.Картофель 400 гТоматная заправка 300 млМасло подсолнечное рафинированное 50 млЛавровый лист 3 шт.Базилик сухой 10 гПерец чёрный молотый 4 щепоткаСоль 0.5 ч. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на самом слабом огне 45 минут, периодически помешивая.Шаг 11 В готовое рагу, по желанию, выдавить зубчик чеснока, снять огня и дать настоятся под закрытой крышкой 3-5 минут. Но сколько бы не было подобным сочетаний для всех них есть одно важное правило — приготовить блюдо так, чтобы каждый овощной ингредиент не переварился. Иногда с добавлением мяса и даже рыбы. Соте из капусты и картофеля Овощное рагу — ещё одна вариация на тему тушёных овощей, также как и соте, рататуй и татарский азу. Что касается ингредиентов, то тут всё уже зависит от вашей фантазии. Названий много, а смысл, по сути, един для всех этих блюд: мелко нарезанные овощи, тушёные в одной ёмкости. Готовить рагу лучше всего в чугунной глубокой сковороде или сотейнике.Шаг 4 Морковь натереть на крупную тёрку.Шаг 5 Добавить в прожаренный лук и обжаривать ещё 3 минуты.Шаг 6 Капусту порубите на крупные кубики.Шаг 7 Добавьте капусту в сковороду и обжаривайте 2-3 минуты, постоянно перемешивая.Шаг 8 Картофель очистить от кожуры и также порезать кубиками.Шаг 9 Добавить в сковороду и обжаривать 3 минуты.Шаг 10 К овощам добавить перетёртые томаты, лавровый лист, специи и соль по вкусу. В противном случае, вы скорее отведаете овощную кашу, нежели рагу или соте.

Интересные ссылки

Модные причёски на выпускной 2016 для длинных, средних и коротких волос.

Красные пятна и зуд под мышками – как лечить?

Все о технологии наращивания ногтей

Третий месяц развития ребенка

Лучшие средства против целлюлита

One comment on “Овощное рагу”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>