Овощной бульон в пароварке

Овощной бульон в пароварке

скачать

Аккуратно достаем марлю с овощами из пароварки и, не доставая их из марли, при помощи толокуши выжимаем из овощей максимальное количество овощного сока. Все ингредиенты, кроме пророщенной сои, произвольно нарезаем на мелкие куски. Сдобренный соком бульон вновь доводим до кипения, регулируем на соль-перец и снимаем с огня. Даем настояться минут 10 под крышкой - и все, овощной бульон в пароварке готов! Остается сделать следующее. ложкиЗеленый чай (сухой) — 1 Чайная ложкаПророщенная соя или бобы — 100 ГраммСоль, перец — - По вкусуИнструкцииИнгредиенты - довольно простые и дешевые, ничего необычного. Выжимаем, естественно, над какой-нибудь миской. Ставим пароварку на кастрюлю, накрываем крышкой. Ингридиенты:Вешенки (грибы) — 500 Грамм (можно заменить другими грибами)Зелень — - По вкусу (кинза, сельдерей, укроп, петрушка)Капуста китайская — 400 ГраммПерец острый — - По вкусуМорковь — 2-3 ШтукЛук — 2-3 ШтукМасло растительное — 2 Ст. Через час бульон будет почти готов. Наконец, добавляем к овощам немножко растительного масла. :)Количество порций: 8 Укладываем марлю с ингредиентами в пароварку, туда же засыпаем зеленый чай (обязательно), добавляем немножко соли. Складываем все ингредиенты (ну, кроме масла и специй) в марлю - это делается для того, чтобы овощи не упали в бульон во время приготовления. Теперь овощи можно выбросить, а выжатый овощной сок смешать с бульоном. При желании, пропорции и комбинации овощей можно менять - будет не хуже и не лучше, будет по-другому. В кастрюлю, находящуюся под пароваркой, наливаем воду - приблизительно 2 литра. Доводим до кипения на быстром огне, затем сбавляем огонь до среднего и варим бульон ровно 1 час под закрытой крышкой.

Интересные ссылки

Нежное малиновое чудо: вкусное и ароматное суфле из малины

Морковный кекс с орехами

Как научить трудоголика отдыхать

One comment on “Овощной бульон в пароварке”

  • apasionado says:

    Сдержанность Константиновна с сообщением наблюдала за его словами.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>