Паштет из телятины и грибов в слоеном тесте

Паштет из телятины и грибов в слоеном тесте

скачать

Приятного аппетита!Количество порций: 5-6 ложкаПетрушка — 1 Ст. Когда лук станет мягким - добавляем в сковороду некрупно нарезанные грибы (у меня коричневые шампиньоны). В другой сковороде, тем временем, пару минут обжариваем мелко нарезанный лук - до мягкости. В небольшую мисочку разбиваем пару яиц. Раскатываем тесто (толщину теста регулируйте по своему вкусу и по объему получившегося фарша). ложкиТимьян — 1 Ст. Добавляем к яйцам хлебные крошки и хорошенько взбиваем венчиком. Получившуюся массу добавляем к фаршу и перемешиваем. Нам нужен полностью закрытый пирог с начинкой. ложкаИнструкцииВ сковороде разогреваем оливковое масло. Разрезаем тесто на две равные части - на одну будем выкладывать начинку, другой будем ее накрывать. Обжариваем 5-7 минут до готовности грибов. Смешиваем обжаренные грибы, обжаренный фарш и мелко нарезанную зелень. Делаем несколько надрезов на верхнем слое теста. Выкладываем в него фарш и обжариваем до готовности. Выкладываем фарш на тесто, края теста смазываем взбитым желтком. Теперь накрываем начинку вторым раскатанным листом теста. Ставим в духовку и запекаем 45 минут при 180 градусах. Оставшийся желток смешиваем со сливками, получившейся смесью смазываем пирог сверху. Солим, перчим и снимаем с огня. ложкиФарш из телятины — 400 ГраммШампиньоны — 400 Грамм (можно заменить белыми грибами)Лук-шалот — 2 ШтукиБекон — 200 ГраммХлеб белый — 2 ЛомтикаЯйца — 2 ШтукиОливковое масло — 2 Ст. Ингридиенты:Слоеное тесто — 650 ГраммЖелток — 1 ШтукаСливки обезжиренные — 2 Ст.

Интересные ссылки

Миндальное масло для ресниц

Модные клетчатые юбки 2015: с чем носить юбку в клетку

Дмитрий Шепелев написал заявление в полицию на отца Жанны Фриске

Разгрузочный день: советы диетолога

Витамины для детей до года

One comment on “Паштет из телятины и грибов в слоеном тесте”

  • anufanhik says:

    Иногда я думаю помощи у Толяна, и он становится, кричит. Весело, что я ему не умею ни в чём разница… Между семи мне твои пять жил звонит папа.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>