Особенности сухой заморозки

Особенности сухой заморозки

скачать

Зато у вас всегда будет возможность, удивить гостей под новый год свежей клубничкой собранной собственноручно на своем огороде. Это утверждение относится не ко всем моделям. В народе часто можно услышать популярное слово «ноу фрост», что у всех ассоциируется с термином сухая заморозка. Хоть в переводе с английского эта фраза звучит – нет инея. В данных холодильниках испаритель спрятан за задней стенкой или над морозильной камерой и всегда присутствует один или несколько вентиляторов обеспечивающих постоянную циркуляцию холодного воздуха, который поступает в камеры по специальным каналам. Компрессор периодически отключается и иней, которым он к тому времени покрыт, размораживается подогретый небольшим нагревателем, а образовавшаяся влага испаряется.О пользе и вреде сухой заморозки ходит очень много слухов. Постоянно усовершенствовался дизайн и технические качества. Продукты в таких холодильниках охлаждаются быстро и равномерно, так же и замораживаются, что обеспечивает сохранение их вида, вкуса, полезных витаминов и минералов находящихся в них. Холодильники с сухой заморозкой употребляют немного больше энергии, чем холодильники с капельной системой.Пожалуй, это все известные недостатки сухой заморозки. Этот способ сохранения продуктов на много удобнее и полезнее чем консервирование, поскольку сохраняет продукты без добавления в них вредных консервантов, таких как уксус, например, вредное влияние которого на организм человека не нуждается в доказательствах.Многие говорят, что холодильники с системой «ноу фрост» слишком шумные через работу вентиляторов. Первые – это обычные холодильники, требующие регулярного размораживания, другие – такой процедуры не требуют.Система сухой заморозки появилась сравнительно недавно. Все эти способы значительно уступали в сохранение продуктов современному холодильнику, который появился много лет спустя.Самый старый предок современного холодильника был выпущен 17-го августа 1816 года, но был еще малопригодным для использования в домашних условиях. Теперь есть возможность подобрать холодильник на любой вкус, подходящий под интерьер кухни по цвету или размеру, а так же по классу энергосбережения и типу заморозки. Серийное производство холодильников началось в США в 1925 году, а в СССР этот предмет бытовой техники стал доступный людям лишь с 1960 года. Даже при жарком климате пустыни, люди ночью охлаждали воду, в которой хранили продукты в течение дня. Одни рыли погреба, поскольку температура под землей значительно ниже, другие обкладывали продукты льдом или снегом. На сегодняшний день их выбор настолько велик, что большинство людей часто задумываются, какой из них приобрести. Такой холодильник не надо размораживать, но многие люди, которые им пользуются, да и сами производители рекомендуют хотя бы один раз в год, холодильник все-таки разморозить, чтобы он служил дольше. Современные холодильники бывают двух видов, капельной и сухой заморозки. Главное не замораживать продукты вторично, после размораживания. Советские холодильники были габаритными и мало функциональными, зато надежными и простыми в обслуживание.С этого времени холодильник много раз менялся. Еще одна проблема холодильников с сухой заморозкой, это то, что они сильно сушат продукты, чтобы этого избежать, нужно тщательно завертывать замораживаемые продукты в полиэтиленовую пленку. Но тот факт, что такой системой пользуется уже вся Европа, говорит сам за себя. При работе холодильника, появляется влага, которая не оседает на стенке камеры слоем инея, а покрывает самый холодный участок испарителя. Для сухой заморозки подходят все виды ягод, зелень, рыба и мясо, многие овощи. Некоторые изготовители используют вентиляторы, работающие очень тихо, правда, стоят такие модели немного дороже.

Интересные ссылки

Причины варикозного расширения вен

Диета - вред или польза?

Полное описание японской диеты

One comment on “Особенности сухой заморозки”

  • au3445 says:

    К ротному учёбы у него ещё уже были разложены материалы для баночной диссертации о закулисных панталонах Радищева и Карамзина. Но… выстыло, не всё так.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>